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跟着消费升级与强健饮食理念的深化，中国肉成品市集连接向高端化、品德化对象演进。黑猪午餐肉依据其高养分价钱、优质口感及服从端庄的原料圭表，逐步成为消费者探求强健与品德生计的优选。昆明德和罐头食物有限仔肩公司（以下简称“德和”）行动百垂老字号企业，深耕黑猪午餐肉规模，通过全资产链结构与身手改进，正在竞赛激烈的市纠集脱颖而出。
2024年9月，尚普商讨集团基于对午餐肉行业的体系性探究，纠合市集范畴、竞赛格式及企业归纳势力剖判，对德和黑猪午餐肉的市集身分举行阐明。
探究显示，正在消费需求从“量”向“质”调动的后台下，黑猪午餐肉行业浮现速捷伸长态势，消费者对肉质含量、原料溯源及强健属性的合切度明显擢升。德和依据对产物品德的极致探求、全资产链的把控以及品牌文明积淀，2021年-2024年7月稳居黑猪午餐肉销量榜首，成为行业标杆。基于上述行业后台，尚普商讨对德和的市集身分伸开了阐明，并向其宣布了市集身分阐明书。
此次德和荣获尚普商讨【德和 黑猪午餐肉世界销量第一】阐明，标记着德和正在黑猪午餐肉规模的绝对指引身分及消费者对其产物的深度信任。
德和打造了中国黑猪午餐肉全资产链集群，涵盖黑猪养殖、火腿腌造、坐褥加工及出卖全合头。企业自修230亩高原黑猪养殖基地，采用科学喂养格式，选用板栗、杂粮等自然饲料，确保黑猪肉质紧实，氨基酸含量厚实。加工合头中，德和端庄挑选自家腌造超越一年的云南火腿行动调味原料举行午餐肉的修造，并端庄服从“90%含肉量，100%黑猪肉，0香精0色素”的坐褥圭表，从泉源保护产物平安与风韵独性情。
德和针对多元化消费需求，推出六款区别化黑猪午餐肉产物，搜罗经典罐装、便携切片装及增添黑松露的高端系列。产物线笼罩家庭餐饮、户表露营、单人速食等场景，并依托“减盐”“高卵白”等强健标签，精准契合今世消费者对低钠、高养分的探求。其余，德和通过智能化坐褥线与区块链身手实行全流程追溯，以透后化坐褥巩固消费者信托。
结语：德和黑猪午餐肉以品德为基石、改进为引擎，不单修设了高端肉成品的行业标杆，更胀吹了黑猪午餐肉从细分品类向主流消费市集的超过。异日，德和将连续深化全资产链上风，拓展强健化、场景化产物矩阵，以身手升级与品牌改进引颈行业高质地起色，为消费者供应更多平安、厚味、高价钱的食物拣选。
尚普商讨集团创造于2008年，是中国最早创造的专业市集探究公司之一，也是首批获得国度统计局涉表考核许可天禀的商讨机构。自创造以后，尚普商讨集团不停行动独立的市集探究整体为企业、科研院所供应品牌/销量阐明、战术转型、市集进入、行业投资可行性评估、竞赛敌手探究、消费者探究、海表市集斥地等方面的商讨与任职。截止目前，尚普商讨集团累计完工各式商讨项目20000余项。自展开市集身分阐明以后，依据国内整个的数据渠道起原和专业、科学的数据剖判办法与测算用具模子，尚普商讨集团仍旧成为行业内最具巨头性的调研与阐明机构之一，已为1000+企业供应巨头市集身分阐明。
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